Цзі Ніу пояснює на шпальтах журналу «Science»: «Наша релігія або наша культура відрізняються від релігій західного світу, але ми матимемо таку ж ситуацію, яку має Захід сьогодні, і люди почнуть сперечатися про те, чи можна використовувати мавпи в експериментах якщо мавпа така ж інтелігентна, як і люди».
Трансгенічне м’ясо вже через два роки
Повернемося до корів, які нещодавно були дозволені для споживання УПМ. Американці задумали виростити власну породу, схожу на велику рогату худобу з тропічних і субтропічних районів, яка має виключно коротку і гладку шерсть, що робить її більш стійкою до перегріву. Але замість того, щоб поколіннями схрещувати техаських корів з конголезькими биками і прискіпливо відбирати потомство з надалі чудовим м’ясом, але з гладкою шерстю, то вони використовували «генетичні ножиці». Дякуючи їм вчені з біоінженерної фірми Recombinetics з Міннесоти у співпраці з Університетом Каліфорнії в Дейвісі змінили ген популярного в США сорту великої рогатої худоби м'ясного напряму на варіант, схожий на варіант, який природно зустрічається у тварин, що розводяться у тропіках.
Саме завдяки цьому прототипу УПМ щодо великої рогатої худоби від Recombinetics винесла рішення менш ніж за рік, хоча перед тим багато років витратила на перевірку двох інших генетично змінених тварин, яких Управління допустило до споживання людьми: лосося, що швидше росте, і свиню, безпечну для людей з алергією на свинину. Ну, вони були змінені таким чином, який, ймовірно, не міг би виникнути в природі. Навпаки, генетичний варіант, змінений у американських тварин, можна знайти в інших м’ясних корів, тобто люди вже їдять таку яловичину. І живуть вони довго і щасливо. Крім того, корова була модифікована за допомогою CRISPR / Cas9, технології, набагато точнішої, ніж традиційна генетична модифікація свиней і лосося.
Трансгенна яловичина з Міннесоти з'явиться на споживчому ринку США – і модливо не тільки – вже через два роки. Насіння великої рогатої худоби буде доставлено на теплішу Північ і, ймовірно, стане хітом запліднення в наступне десятиліття. Навіть якщо законодавство Європейського Союзу на даний момент забороняє будь-яку генетичну модифікацію їжі, цю революцію навряд чи вдасться зупинити. Ну, я думаю, ми зупинимо глобальне потепління, але я не маю жодних ілюзій щодо цього. Чи «зробимо» ми CRISPR-людей, біологічно більш стійких до зростаючої спеки? Навіть раніше, ніж через сто років, це може виявитися важливим для виживання нашого виду.
–Магдалена Кавалец-Сегонд
TVP ТИЖНЕВИК. Редактори та автори
–Переклад Олеся Гераль
Джерела:
https://www.fda.gov/news-events/press-announcements/fda-makes-low-risk-determination-marketing-products-genome-edited-beef-cattle-after-safety-review
https://www.science.org/content/article/china-s-crispr-push-animals-promises-better-meat-novel-therapies-and-pig-organs-people
https://www.freethink.com/science/beef-cattle-heat-stress