Девіз компанії над входом «Die unaussprechlich Guten Brötchen» – «Невимовно смачні бутерброди». Термін «невимовно» відноситься до прізвища Тшесневського, яке австрійцям неабияк важко вимовити. Фото Schöning/ullstein bild via Getty Images
Але це ім'я знає кожен мешканець Відня. Buffet Trzesniewski – це найстаріший і найвідоміша у Відні бутербродна, з численними філіями по всьому місту. Її заклав Францішек Тшесневський, який приїхав з Кракова в 1902 році та зробив справжню революцію в переконаннях жителів столиці про їжу в місті. До сих пір там немає крісел, а відвідувачі їдять частунки виключно навстоячки. Фото Schöning/ullstein bild via Getty Images
Аскетично – тільки бутерброди, в основному з яєчною пастою і домашнім сиром... Фото Schöning/ullstein bild via Getty Images
... а також пиво, що подається в пфіфках (1/8 літра). Фото Kelm/ullstein bild via Getty Images
Галерея: неймовірно хороші бутерброди на Доротеєгассе 1 (Dorotheergasse 1)